麦茶の歴史
夏の代表的な飲み物 「麦茶」。
古くは平安貴族や戦国武将が 「麦湯」 として愛飲し、江戸時代末期になると現代のような 「麦湯店」が流行って庶民に親しまれました。
明治時代には家庭でも飲まれるようになり、冷蔵庫が普及した昭和30年代に今のように冷やして飲む 「麦茶」 が全国に広がったそうです。
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